蛋黄肉糕

主料:鸡蛋1个(取蛋黄,约20克)、瘦猪肉30克。 辅料:淀粉、葱、花椒水、盐。 制法:(1)将蛋黄放入碗内调匀,加入淀粉汁,倒在肉泥碗内。 (2)加入葱水、花椒水及盐搅匀,然后放点香油,上屉蒸20分钟即可。 (3)吃时,也可将蛋黄肉......阅读更多