一、蛋鸡饲养管理
（一）育雏前的准备
1、选择优良的品种鸡。
2、清扫鸡舍，铺好垫料或整修雏鸡笼，备齐料槽、水槽等。
3、检查光照、保温设备，育雏器以及药品和饲料准备情况。
4、进雏前一周，应对育雏舍和用具消毒，每立方米用高锰酸钾7．5克，加入福尔马林15毫升，进行熏蒸消毒。也可以用0．2-0．5%的过氧乙酸等消毒剂对室内地面、墙壁、笼具、料槽、水槽等进行喷洒消毒。
5、接雏前三天，育雏舍进行升温，舍温达24℃-25℃,定好操作日程和防检制度。
（二）育雏鸡（1～42日龄）的饲养管理要点
蛋鸡的育雏期是指出壳后至六周龄。育雏期要保证成活率高（6周龄达97.5％～99％）、整齐率高（育雏结束时体重和颈长：－10％～10%内占80％－90％）。
1、饮水与饲养
1）雏鸡运回后立即开始饮水，饮水最好先饮5％红糖水或5%葡萄糖水，同时配合育雏七天乐（雏吉安）和金维他分别集中饮水5－7天，可提高成活率。
2）开食：即第一次吃饲料，当鸡群中1/3的鸡只有啄食动作时可以喂料开食。若为平养，应在地面上铺上与地面颜色反差大的东西（如红纸）撒上饲料，以帮助鸡只视别食物。
2、密度、温度和湿度
1）合理密度：1－30日龄，30－40只/m2；30－60日龄，冬春稍密，夏季稍稀，网育可密，地面平养要稀。
2）鸡适宜温度，在雏鸡未到前24小时给温，使室内温度保持在33℃－35℃范围内，以后每周降2℃－3℃，夏季降到室温为止，冬天20℃－22℃即稳定，最低不低于18℃。
3）通过观察鸡群动态，判定温度高度，温度过高，鸡群远离热源，张嘴呼吸，两翅伏地。温度低时，鸡群紧*热源出现扎堆，以鸡群分布均为至。
4）测量温度时，应在鸡群不同高度、不同位置挂上温度计且舍内温度白天应比夜间低2℃，并严防煤气中毒。
5）育雏室在一周内相对湿度应必须接近75%，一般要求第一周70-75%，第二周至第七周为65%左右。
3、光照、通风、换气
1）光照除了对鸡性成熟有影响之外，还有杀菌消毒作用。雏鸡1-3日龄可用人工每天补充光照至23小时，4-14日龄每天补充光照至18小时，以后每周缩短1-2小时、至缩短到自然光，灯光照明5-15w/m2。
2）保持通风：整个鸡舍气流速度基本保持一致，做到无死角、无贼风，这一点高密度饲养鸡舍最为重要。
3）避免穿堂风：无论是正负压通风（正压通风即通过电机把空气直接压入鸡舍内，负压通风即通过进气口流入鸡舍的气流），都不能将气流直吹鸡群。
4、断喙、称重及分群
1）雏鸡断喙：应在7-10日龄进行为宜，一般上喙切1/2，下喙切1/3，切后用烙铁烙烫。使毛细血管结痂，防止出血过多，造成死亡。断喙前、中、后三天在料中加入vc，每公斤饲料加入5毫克。断喙前在水中加入vk3以促凝血，同时加入抗应激药物以减少应激反应。
2）称重对控制鸡群整体均度是非常重要的手段。从测出生重开始，每周都对鸡群抽样称重一次，对个别偏离雏鸡平均体重超过正负10%的雏鸡，要把其单独放在一起，弱雏重点照顾，大雏适当调剂饲料量，公母雏必须分群饲养，雏鸡在四周龄时进行第一次分群，分群按照饲养密度严格要求。
（三）成鸡（43-140日龄）管理要点
1、日粮中适当减少蛋白供应量，增加粗纤维用量，限制饲养。
2、采用垫料平养或网上平养，以增加运动。可按300-500只/群。
3、育成期从3月1日至8月31日期间孵出的小鸡，可全利用自然光照。9月1日至2月28期间孵出的小鸡不可完全利用自然光照。
4、定期抽检体重，掌握好膘情，不肥不瘦，符合品种体重要求。
观察鸡群状态，粪便颜色，发现红色粪便及时给抗球虫药物（求迪或百瑞求静或求沙）。
（四）产蛋鸡（140-505日龄）
1、育成鸡达120-140日龄时，转入产蛋舍。并用驱虫药驱虫和剔出不合格鸡只。
2、从141日龄开始饲喂产蛋鸡日粮，要有一周的过渡（两种日粮相互掺合，产蛋期日粮比例逐次加大）。每日有四次到三次，饲料品质要好，供给充足的饮水。
3、光照时间逐步增加到16小时，从18日龄开始，每周增加1/2小时，到22周龄增加到16h/d，到产蛋后期，增加到17h/d。一般在料槽前距地面2.1米、间距3米设置一个25瓦灯泡即达到补光要求，并且光照时间稳定（定时、定量）。
4、温度：适宜温度13-20℃,最高不超过29℃,最低不低于5℃。
5、加强鸡舍管理，防止应激因素，避免惊吓鸡群。
6、保持鸡舍湿度适宜（50-55%），空气新鲜，清洁卫生，并定期消毒。
7、经常观察鸡群，观察粪便颜色和形状，鸡的精神状态和采食情况等。发现病鸡即时隔离或治疗或淘汰。
8、做好疾病防治工作，包括新城疫（每1个半月到2个月之间，用iv系苗4-6倍量饮水一次），大肠杆菌，呼吸道病等。
二、肉鸡饲养管理
（一）育雏前的准备
1、选择生长速度快，饲料报酬高，性情温驯的优良品种雏鸡。
2、清理鸡舍，冲洗消毒，并于进雏鸡前一周进行甲醛熏蒸消毒。
3、检修供热、通风及照明等设备。
4、进出雏前三天，对育雏舍进行升温，使温度稳定在34-36℃。
（二）肉鸡前期（1-4周龄）的饲养管理
1、饮水与开食
1）雏鸡运回后应立即饮水，以补充运输过程中散失的水分，水温应保持在20℃左右，水中加入5%的葡萄糖，同时配合育雏七天乐（或雏吉安或杆欣)和金维他分别集中饮水。
2）开食：雏鸡饮水2-3小时后，即开始喂料，将料撒在纸上，少给勤添，每2小时喂一次料。
2、温度与湿度
1）温度：育雏温度应稳定在34-36℃，从第7天开始，以后每周降低2－3℃，至第四周龄结束时舍温应保持在20℃左右。
2）湿度：育雏室在一周内相对湿度保持在70％左右，第二周以后保持在60％左右。
3）光照：1－6周龄保持60瓦灯炮，22小时光照。7－20日龄应采用15瓦灯泡，16－18小时光照，从21日龄开始至出栏应采用15瓦灯泡，20－22小时光照制度。
4）通风换气：每1至2小时打开门窗30秒到1分钟，排除舍内污浊空气，换上新鲜空气，但应避免穿堂风。
5）称重与分群：每周周末称重，计算鸡群平均体重与均匀度，检查总结管理工作的好坏。同时对公鸡、母鸡实行分群饲养，根据各自特点进行管理。
（三）肉鸡后期(5-8周龄)的饲养管理
1、温度与湿度
1）温度：应保持在20℃左右。
2）相对湿度：应保持在60％左右。
3）定期称重：以便掌握体重标准，从而改善饲养管理，达到最佳育肥效果。
4）观查鸡群状态：发现红色粪便（即球虫病）应采用治球虫的药物求迪(求沙或百瑞求静)饮水治疗，连饮3天即可治愈。如发现鸡群呼噜、咳嗽、甩鼻等情况，可根据解剖结果采用君威（百瑞传奇或妙奇）+百依泰予以治疗。
5）出栏：在出栏前一周停用一切药物，防止药物残留。出栏前4－6小时停料。抽样称重，并计算平均体重及均匀度，计算总重。抓鸡时注意减少肉鸡的物理损伤，降低残次品数量。